ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG KEBERHASILAN UMKM DALAM MENJAGA MUTU MAKANAN KHAS DAERAH DI TENGAH KONDISI MAKANAN KEKINIAN: Studi Kasus pada UMKM Bidang Pangan di Kabupaten Garut
Ihsan Nurdin - Personal Name (Pengarang)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor faktor apa saja yang mendorong keberhasilan UMKM bidang makanan dalam menjaga mutu makanan ditengah kondisi makanan kekinian di Kabupaten Garut dan untuk mengetahui faktor dominan apa saja yang mempengaruhinya. Penelitian ini menggunakan pendekatan analis faktor eksplorasi. Teknik pengumpulan data melalui studi kepustakaan dan studi lapangan yang meliputi observasi, wawancara, dan kuesioner. Hasil dalam penelitian ini menunjukan bahwa ada 8 faktor yang terbentuk yaitu Faktor Legalitas, Faktor Kemudahan dan Kebersihan, Faktor Ekonomis, Faktor Kualitas Produk, Faktor Kualitas Pelayanan, Faktor Higienis, Faktor Company Invesment, serta Faktor Daily Necessity. Faktor yang paling dominan adalah Faktor Higienis, Faktor Ekonomis, dan Faktor Company Invesment.
Bagian
Informasi
Pernyataan Tanggungjawab
Pengarang
Ihsan Nurdin - Personal Name (Pengarang)
Edisi
No. Panggil
Subyek
UMKM Analisis Faktor Mutu Makanan
Klasifikasi
Judul Seri
GMD
Bahasa
English
Penerbit
Fakultas Ekonomi UNIGA
Tahun Terbit
2022
Tempat Terbit
Garut
Deskripsi Fisik
Info Detil Spesifik
APA Style
Ihsan Nurdin . (2022).
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG KEBERHASILAN UMKM DALAM MENJAGA MUTU MAKANAN KHAS DAERAH DI TENGAH KONDISI MAKANAN KEKINIAN: Studi Kasus pada UMKM Bidang Pangan di Kabupaten Garut ().Garut:Fakultas Ekonomi UNIGA
Chicago Style
Ihsan Nurdin .
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG KEBERHASILAN UMKM DALAM MENJAGA MUTU MAKANAN KHAS DAERAH DI TENGAH KONDISI MAKANAN KEKINIAN: Studi Kasus pada UMKM Bidang Pangan di Kabupaten Garut ().Garut:Fakultas Ekonomi UNIGA,2022.
MLA Style
Ihsan Nurdin .
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG KEBERHASILAN UMKM DALAM MENJAGA MUTU MAKANAN KHAS DAERAH DI TENGAH KONDISI MAKANAN KEKINIAN: Studi Kasus pada UMKM Bidang Pangan di Kabupaten Garut ().Garut:Fakultas Ekonomi UNIGA,2022.
Turabian Style
Ihsan Nurdin .
ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MENDORONG KEBERHASILAN UMKM DALAM MENJAGA MUTU MAKANAN KHAS DAERAH DI TENGAH KONDISI MAKANAN KEKINIAN: Studi Kasus pada UMKM Bidang Pangan di Kabupaten Garut ().Garut:Fakultas Ekonomi UNIGA,2022.
