PREFERENSI MAKANAN KHAS OBJEK WISATA SITU BAGENDIT
Makanan khas merupakan salah satu isu penting dalam pariwisata daerah sebagai salah satu strategi pembangunan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Preferensi makanan khas objek wisata Situ Bagendit dengan menggunakan metode Analytical Hierarchy Process (AHP). Dalam memperoleh data dilakukan dengan wawancara, observasi dan kuesioner Data yang terkumpul kemudian dianalisis menggunakan expert choice. Hasil analisis dengan metode AHP berdasarkan kriteria, rasa menempati urutan pertama diikuti oleh pelayanan, ketahanan, harga, aroma, tekstur, sejarah, penampakan, bentuk, kemasan dan merek. Sedangkan Alternatif terbaik adalah ikan nila deleg, disusul oleh kicimpring rumping khas situ bagendit dan udang rebon.
Kata Kunci: Analisis Hierarki Proses, Makanan Khas, Preferensi
Detail Information
| Bagian |
Informasi |
| Pernyataan Tanggungjawab |
|
| Pengarang |
Diajeng Durrah Salsabilah - Personal Name (Dosen Pembimbing 1) |
| Edisi |
|
| No. Panggil |
|
| Subyek |
Analisis Hierarki
Preferensi
|
| Klasifikasi |
|
| Judul Seri |
|
| GMD |
|
| Bahasa |
Indonesia |
| Penerbit |
Fakultas Ekonomi UNIGA |
| Tahun Terbit |
2021 |
| Tempat Terbit |
Garut |
| Deskripsi Fisik |
|
| Info Detil Spesifik |
|
Citation
