Aditia Dwi Pratama Dosen Pembimbing 1

Business Model Canvas merupakan definisi hubungan antara produsen dengan mitranya sebagai alat untuk menghadapi kompetitor, tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui penerapan Business Model Canvas pada Rumah Makan Asep Stroberi Cimaragas Kab. Garut. Metode dalam penelitian ini adalah menggunakan metode deskriptif dengan menggunakan pendekatan kualitatif dan teknik pengumpulan data menggunakan teknik wawancara. Berdasarkan hasil penelitian bahwa value proposition Rumah Makan Asep Stroberi Cimaragas Kab. Garut saat ini dengan promosi memanfaatkan media sosial dan untuk meningkatkan kinerja Rumah Makan Asep Stroberi Cimaragas Kab. Garut dengan memenuhi kebutuhan pelanggan serta memprioritaskan kepuasan pelanggan dan kualitas produk yang dimiliki sudah tidak perlu diragukan. Berdasarkan hasil penelitian Rumah Makan Asep Stroberi Cimaragas Kab. Garut di benak key partnership dalam menjalin hubungan dengan mitra dengan baik dengan salah satu tujuan menambah relasi. Berdasarkan hasil penelitian Rumah Makan Asep Stroberi Cimaragas Kab. Garut yaitu dengan mempertahankan pelanggan dengan cara memberikan ucapan selamat ulang tahun serta membuat customer group dan memberikan layanan yang baik terhadap pelanggan. Untuk analisis SWOT Rumah Makan Asep Stroberi Cimaragas Kab. Garut berada di kuadran satu yaitu ofensif. Kata Kunci : Business Model Canvas, Value Proposition, Key Partnership, Customer Relationship, Analisis SWOT