Detail Cantuman

Penelitian ini berjudul “Preferensi Konsumen dalam Membeli Makanan Khas Garut “Burayot” dengan Menggunakan Metode Konjoin”. Tujuan penelitian ini adalah untuk: (1) mengetahui preferensi konsumen dalam membeli makanan khas Garut “burayot”, dan (2) mengetahui perbedaan preferensi antara konsumen yang membeli untuk konsumsi sendiri dengan konsumen yang membeli untuk dijadikan buah tangan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif. Teknik pengambilan sampel dalam penelitian ini menggunakan pendekatan non-probability sampling dengan teknik incidental sampling sebanyak 100 responden. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis konjoin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa atribut produk yang menjadi preferensi konsumen dalam membeli makanan khas Garut “Burayot” yaitu konsumen lebih menyukai burayot dengan harga Rp15.000, kemasan plastik, rasa yang tidak terlalu manis, dan bertekstur garing. Serta terdapat perbedaan antara konsumen yang membeli burayot untuk dikonsumsi sendiri dan untuk dijadikan buah tangan. Konsumen yang membeli untuk dikonsumsi sendiri lebih mementingkan harga dan rasa sebagai pertimbangan pertama. Sedangkan konsumen yang membeli untuk dijadikan buah tangan lebih memperhatikan kemasan.

Kata Kunci: Analisis Konjoin, Atribut Produk, Preferensi Konsumen