Rini Riswanti Dosen Pembimbing 1

Penelitian ini berjudul “Penentuan Harga Jual Minuman Kopi Menggunakan Metode Cost Plus Pricing Pada Pujasega Resto Bale Tingtrim”. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis penerapan harga jual minuman kopi menggunakan metode cost plus pricing pada Pujasega Resto Bale Tingtrim. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif untuk menyajikan gambaran yang lebih detail mengenai harga jual berdasarkan metode cost plus pricing. Jenis data yang digunakan ialah data kuantitatif berupa data perhitungan harga pokok produksi serta data kualitatif berupa profil perusahaan dan informasi terkait penentuan harga jual minuman kopi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penentuan harga jual berdasarkan metode cost plus pricing mampu menghasilkan laba dengan jumlah kontribusi margin yang lebih besar dibandingkan dengan penentuan harga jual yang telah ditetapkan perusahaan. Kata Kunci: Harga Jual, Cost Plus Pricing, Margin Kontribusi