Vina Ayu Lestari Dosen Pembimbing 1

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor yang paling dominan membentuk kepuasan konsumen pada rumah makan Asep Stroberi cabang Kadungora. Penelitian ini berjenis kuantitatif pendekatan statistika multivariate interdependensi dengan populasi konsumen yang pernah mengonsumsi menu makanan dan minuman di Astro cabang Kadungora. Pengambilan sampel dengan teknik nonprobability sampling pendekatan purposive sampling dengan menggunakan rumus unknown population diperoleh minimal 96 responden. Data penelitian dikumpulkan dengan menyebarkan angket (kuesioner). Kemudian, data dianalisis menggunakan Eksploratory Factor Analysis dengan bantuan aplikasi statistik IBM SPSS 26. Hasil dari penelitian ini menunjukkan dari 19 faktor awal yang dianalisis, terbentuk 3 faktor baru yaitu Faktor Lingkungan dan Fasilitas, Faktor Kualitas Pelayanan dan Faktor Kualitas Produk. Sedangkan faktor yang paling dominan adalah Faktor Fasilitas. Kata kunci: R.M Astro cabang Kadungora, Kepuasan Konsumen, Analisis Faktor Eksploratori