Fitri Anggraeni Dosen Pembimbing 1

Kota Garut mempunyai keberagaman kuliner yang mempengaruhi kehidupan akan sosial masyarakat salah satunya Rumah Makan Pujasega. Meskipun sudah lama berdiri, Rumah Makan Pujasega masih terkendala beberapa masalah, karenanya penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh harga dan promosi terhadap keputusan pembelian dengan kepercayaan konsumen sebagai variabel mediasi. Penelitian menggunakan metode kuantitatif dengan teknik pengumpulan data menggunakan studi kepustakaan dan studi lapangan dengan survei dan kuesioner kepada 392 responden melalui pendekatan purposive sampling dengan teknik analisis data menggunakan PLS-SEM. Hasil penelitian menunjukkan harga berpengaruh terhadap kepercayaan konsumen pada Rumah Makan Pujasega, promosi berpengaruh terhadap kepercayaan konsumen pada Rumah Makan Pujasega, harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada Rumah Makan Pujasega, promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada Rumah Makan Pujasega, kepercayaan konsumen berpengaruh terhadap keputusan pembelian pada Rumah Makan Pujasega, harga berpengaruh terhadap keputusan pembelian dengan kepercayaan konsumen sebagai mediasi pada Rumah Makan Pujasega, promosi berpengaruh terhadap keputusan pembelian dengan kepercayaan konsumen sebagai mediasi pada Rumah Makan Pujasega. Kata Kunci: Harga, Kepercayaan Konsumen, Keputusan Pembelian, Promosi, Rumah Makan Pujasega