Zulfa Nafisah Dosen Pembimbing 1

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perhitungan harga pokok produksi dalam menentukan harga jual pada Usaha Mikro Kecil Menengah Tahu Simpang Garut yang terletak di Kp. Parabon RT/RW 01/03 Desa Sukaresmi Kecamatan Sukaresmi Kabupaten Garut. Metode Penelitian yang digunakan adalah wawancara dan observasi, sedangkan jenis data yang digunakan yaitu deskriptif kualitatif. Sumber data yang digunakan yaitu primer dan sekunder yang bersumber dari buku-buku serta dokumen-dokumen terkait. Teknik pengumpulan data yang digunakan adalah studi pustaka, wawancara, dan observasi. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa perhitungan harga pokok produksi dalam menentukan harga jual pada Pabrik Tahu Simpang Garut ini belum menggunakan pendekatan apapun dalam menghitung harga pokok produksi yang sesuai dengan yang ada di dalam akuntansi biaya. Dan belum memasukan biaya bahan baku, biaya tenaga kerja langsung, dan biaya overhead pabrik atau biaya produksi secara terperinci.ternyata ada banyak biaya overhead pabrik yang harus dimasukan dan diperhitungkan.UMKM Tahu Simpang ini masih melakukan perhitungan yang sederhana. sehingga masih ada beberapa unsur biaya yang belum diperhitungkan seperti biaya penyusutan, biaya air dan listrik. Kata Kunci: Biaya Bahan Baku,Biaya Tenaga Kerja Langsung. dan Biaya Overhead pabrik